Cortador Profesional de Jamón
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Cortador de Jamón en Murcia

Conoce la trayectoria profesional de José Antonio

En 2013 quedó subcampeón en el Campeonato Nacional de Corte a Cuchillo de Jamón Ibérico de Bellota celebrado en la Feria del Jamón Ibérico de Bellota en Madrid bajo el lema: "Descubre los 7 Sabores del Jamón".

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Cómo cortar un jamón

Claves para cortar un jamón ibérico

Para cortar un jamón ibérico necesitamos un soporte jamonero y dos tipos de cuchillo: uno largo para cortar las lonchas, que sea flexible y otro de hoja ancha para quitar la corteza. Con el cuchillo de hoja más ancha quitamos la corteza y el tocino.

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Cortador de Jamón para Eventos

El jamón, protagonista en Eventos

Si está pensando celebrar su boda, la comunión de sus hijos, una comida de empresa, la inauguración de su negocio o cualquier otro evento y desea que sus invitados disfruten de la degustación de un jamón ibérico, necesita los servicios de un cortador profesional.

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